"Yeni yılda uygulama başlıyor"

Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, 2023 Şubat ayından itibaren Pazar günü fırınların kapalı olması yönünde çalışma başlattıklarını duyurdu.

Büyütmek için resme tıklayın

Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, 2023 Şubat ayından itibaren Pazar günü fırınların kapalı olması yönünde çalışma başlattıklarını duyurdu.

Ceza alacak

Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, kararın ilimizde uygulanması adına yaz aylarında çalışmalara başlamıştı. İlçelerdeki fırınlardan topladıkları imzaların son aşamada olduğunu ifade eden Başkan Sarı, toplanan imzaları Kocaeli Esnaf Odaları Birliğince Valiliğe iletecek. Akabinde toplanan İl Hıfzısıhha Kurulu fırınların Pazar günü kapalı olması yönünde bir karar çıkaracak. Karara uymayan fırınlar denetim sonrası ceza alacak.

Çalışmayı bitirmek üzereyiz

Fırınların pazar günü tatil olmasıyla ilgili imza çalışmasının sonuna geldiklerini belirten Kocaeli Fırıncılar Odası Ali Sarı, “Fırınlardan imza topladık. Kocaeli’deki 12 ilçemizde yaklaşık 500 fırın var. Bütün fırınların Kocaeli Fırıncılar Odasına üye olmamasından dolayı ilçelerdeki ticaret ve esnaf odalarından da imza toplayıp karar aldırma zorunluluğu vardı. Örneğin Gebze ilçesinde yaklaşık 100 fırın var. Bu fırınlardan bir kısmı Kocaeli Fırıncılar Odasına kayıtlı, bir kısmı Gebze Esnaf Odasına kayıtlı, bir kısmı da Gebze Ticaret Odasına kayıtlı. Bu kayıtlarından farklı yerlerde olmasından dolayı her odanın üyelerinin tatil günü istemini karara bağlaması gerekiyordu. Bunun çalışmasını bitirmek üzereyiz” dedi.

Tatil uygulamamız İlimizden Ülkemize  yayılabilir

10 ilçe ve 3 ticaret odasıyla bu kararı çıkarıp Kocaeli Esnaf Odaları Birliğine kararları getirip akabinde Kocaeli Valiliğine teslim edeceğiz. Bundan sonraki süreçte Kocaeli Valiliği, İl Hıfzısıhha Kurulu bu kararı çıkaracak. Bu ay sonuna kadar bu işi bitireceğiz. Yeni yılın ilk ayında bu kararı çıkarıp şubat ayında da uygulamayı başlatmak istiyoruz. Ülkemizdeki esnafın beklentisi bu yönde. Çalışmamız Türkiye’ye örnek olacaktır. İlerleyen günlerde belki de federasyonun da bu yönde bir çalışması olur. Bu konuyu federasyon başkanımızla da konuşuyoruz. Kocaeli’de bunu başlatacağız. Bu iş özümsendikten sonra diğer illere de yayılacak. Daha sonra Türkiye genelinde tatilimiz yasalaşacaktır.

Sektörde tatil olmadığından tercih edilmiyoruz

Asgari ücretin üzerinde de maaş versek hafta tatili olmadığı için sektörümüz tercih edilmiyor. Tatili getirirsek birçok çalışanın başka sektörlere gitmesini engelleyebiliriz. Pazar gününün tatil olması işverene birçok artısı da olacak. Fırınların hepsi pazar tatilini istemiyor. Birçoğu hafta içi tatil olmasını istiyor. Bu da imkansız çünkü ülkemizde hafta sonları belli. Pazar günleri birçok fabrikanın lokantaları kapalı. Bazı fırıncılar müşteri potansiyeline göre pazar günü satışım daha iyi diyerek tatil olmasını istemiyor. Fırıncımıza bir günlük tatilin maliyetlerindeki düşüşe de yansıyacağını her seferinde anlatıyoruz.

24 saat çalışan fırınlarımız var

Ayda 4 gün kapalı olan fırınlarda temizlik ve makine bakımı daha iyi yapılıyor. Daha hijyen ve daha kaliteli ekmeği de böylece üreteceğiz. 24 saat çalışan fırınlarımız var. Temizliğini ve makine bakımı doğru düzgün yapamıyor. İşverenin bu anlamda da kazancı olacağına inanıyoruz.

Biz ekmeği satamadığımızda yarın onu satma şansımız yok

Nöbetçi fırın uygulamasından da bahseden Sarı, “Nöbetçi fırın uygulaması bizde tutmaz. Nöbetçi eczacılar gibi dükkanı açamayız. Çünkü eczacı deposunu dolduruyor. O gün sattığını satıyor, satamadığını daha sonra satabiliyor. Biz ekmeği satamadığımızda yarın onu satma şansımız yok. Günlük sattığımız bir ürün olduğu için nöbetçi fırın uygulaması için bir çalışmamız yok.

Karamürsel istemiyor

Karamürsel’deki fırınlarımızın çoğu pazar tatiline karşı. Çoğunluk istemedikçe pazar tatili kararı Karamürsel ilçesi için geçerli olmayacak.

Zabıta denetim yapacak

Fırıncıların çoğunun vereceği karara göre hareket ediyoruz. İzmit ilçemizde yüzde 90 oranında meslektaşımız Pazar günü tatilini istiyor. Kurala uymayan fırınlara denetimi belediye zabıtası yapacak. Tarım il müdürlükleri ve ticaret il müdürlükleri de denetim yapabilecek. Pazar tatili istemeyenler de kapatmak zorunda kalacak. Çoğunluğun kararına herkes uymak zorunda. Cumartesi günü saat 24.00’ten Pazar günü saat 24.00’e kadar hiçbir şekilde fırınlarda imalat ve satış olmayacak” dedi

16 Ara 2022 - 13:45 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gölcük Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gölcük Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gölcük Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gölcük Gündem değil haberi geçen ajanstır.